茶の選定

日本茶鑑定士

現在、全国に39名しかいない日本茶鑑定士が当社には2名います。その2名が当社に合うお茶を仕入れて、加工をし、オリジナルの商品を作っています。
滋賀県、特に土山・朝宮の地元甲賀市のお茶をつかって商品作りに励んでいます。

全茶連 茶の資格制度「日本茶鑑定士」

日本茶生産〜販売に携わるお茶屋の向上のために設けられた日本茶鑑定士の制度。

取り組み

有機JAS認定取得(2003年)
■ 日本オーガニック&ナチュラルフーズ協会
http://jona-japan.org/index.html
■ 農林水産省
http://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/yuuki.html
ISO9001認証取得(2005年)